На 15 април 2019 г. в Ритуалната зала на община Габрово се проведе областно ученическо състезание на тема 140-години от приемането на първата българска конституция” . Отборът на ПГТ „Пенчо Семов” зае ІІІ място. Успехът се дължи на отличната подготовка и представяне на Биляна Крумова от Х г клас, специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки”.